萝卜白菜

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　　先说说萝卜。

　　萝卜既食又药。说冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。

　　冬天吃萝卜好。冬天运动少，穿着厚棉衣。过年嘛，吃的油腻，不易消化。萝卜味甘性凉，这时多吃萝卜可调理肝火虚旺，清肺热，消油腻，促进肠道排泄。萝卜牛肉，荤素搭配，吃起来才健康。

　　萝卜通气，很多做了手术的人，需要喝萝卜水。一碗萝卜水下肚，放了个屁，也不憋堵了，浑身清爽。

　　萝卜皮，更是近年受到青睐。

　　去饭店，还得相对大一点的饭店，冷藏柜子里有一盘萝卜皮。厚厚的，浸满了酱油，本身绿莹莹的，泡了酱油，成了绛紫色。

　　有人很喜欢这样的色泽，说紫色高贵。

　　色泽让人喜欢，口感更是别致。有艮的成分，有脆的成分，咬一口，槽牙咯咯地响，响到了耳根。

　　吃的就是这艮究劲儿！

　　老家吃萝卜，搁点粉条再放点虾米，炖汤，就一个大饼子，酒后喝一瓷碗萝卜汤，没治了。

　　萝卜百搭，不挑地，是革命的一块砖，哪里需要哪里搬。很多时候，缺苗，补种萝卜，那叫“头伏萝卜二伏菜”。赶年头，遇冰雹，苗出了三层，那地也就没啥意义了，种萝卜吧！头伏种萝卜还来得急。如果是二伏，那就得种大白菜了。

　　我爸种萝卜有一套。我印象深刻。

　　前院每年都种“水果萝卜”。那年代，想吃苹果、梨，很难，不到过年吃不到，一年数下来，吃苹果、梨都是有数的。

　　我爸种水果萝卜添补了我们多少贪欲的味蕾。

　　水果萝卜自种到地那天起，我就扒眼看，期盼着地里的水果溢满整院的芳香。

　　我爸看得严，没有他的命令不敢擅自行动。水果萝卜好像种在了他的心里，你想随随便便拔下一颗，老爸心里的数就少了一个。

　　我只能眼巴巴看，看水果萝卜一天天长大，露出红红的笑脸。

　　在谚语中，很多时候萝卜的后面跟着白菜。

　　那么我再说说白菜。

　　白菜，最好吃的就是那心儿。白菜心嫩，掰吧掰吧一洗，蘸酱吃。哎，甜丝丝的，清脆并且水分足，特爽口。

　　一到春起，青黄不接，储存一冬的土豆萝卜吃得差不多了，只有白菜了。

　　不要想着日子多苦，要念白菜的好。白菜有一颗赤诚的心。你看见白菜的样子，就看到他的心了。

　　白菜表里如一，又不像大红萝卜，粉嫩的脸皮儿，包裹着白白的心。

　　白菜百搭。黑白菜（白菜炒木耳），白菜炖土豆，醋溜白菜，等等。

　　对于白菜，我依然有着深厚的感情。

　　有年父亲炒菜，就是我曾经写过的“红烧白菜”。

　　虽然那年月日子困苦，有父亲在依然快乐。

　　父亲是怎么炒的，我根本没看到，也不允许我上前，光凭炸锅的声响，就吓得我老远。贪玩的我在土屋里闻到了红烧白菜的清香。

　　等端上桌，我一脸的埋怨，嘴里不停地嘟囔，又是白菜！父亲说，不吃拉倒，父亲紧忙夹一口，嘴里不停地喊着，肉！肉！肉！我一听肉，两眼放光，赶紧凑到桌前，此时父親已经把肉放到了嘴里，嚼得喷香。我赶紧扒拉父亲的“红烧白菜”，竟然没发现一块肉，再扒父亲的嘴。父亲张着大嘴，伸出舌头，我竟然一丝肉末都没看到，却好像真的感觉到了被父亲吞咽的那份肉香。

　　其实哪有什么肉，也根本没有那份香！

　　如今，吃肉都不觉得香了，我却感觉到那时的一家人和和美美、健健康康地围在一起吃饭的情形，那就是幸福，那才是来自生活深处的香，是记忆里永世不绝的香！

　　好怀念！好怀念！

　　父亲说，萝卜白菜最养身心，的确不错，萝卜白菜是最普通的，也是最平凡的，像岁月深处父亲的爱，平凡，甚至不值得一提。

　　一颗红萝卜就是一颗爱我的心，一颗白菜就是表里如一的父爱。

　　或许，你成为父亲，并且感受到一份肩上的责任时，那平日里的每一颗白菜、萝卜，都是一颗不平凡的爱，提起来，那么沉重，说不清，是幸福，还是伤感。

　　岁月啊，你带走了多少美好！

　　萝卜白菜，藏着父爱。