人生感悟

标题: 智赢顾客的快餐店 [打印本页]

作者: tongzhuan365 时间: 2017-10-23 11:18
标题: 智赢顾客的快餐店
　　每天上班，小王等公交车的那一站是本市一个大的公交站牌集合点，在这里停靠的公交车多达15路，因此在这里等公交的乘客自然很多。由于每辆公交的运力有限，再加上上班期间道路拥堵，导致有时等来一班公交需要七八分钟，甚至十来分钟。

　　大约是在一年前，就在离这个公交站牌集合点两三米远处，新开了一家规模不大的快餐店，它早上卖早点，中午和晚上则卖商务快餐。但一开始它的生意并不好，特别是早餐，由于在这家快餐店的附近有好几个室外流动早餐车，它们专门为匆匆忙忙的上班族提供便捷的各式早点，在这些早餐车上购买早点非常方便，因而也就难得有人愿意进店去买了。

　　为此，快餐店的生意曾一度陷入冷清之中。

　　但过了一段时间，人们却惊讶地发现快餐店的生意似乎突然好了起来，特别是早点，尤其受欢迎，很多等车的人都习惯性地进到快餐店里购买早点。

　　谜底的揭开是发生在接下来的某一天。那天早上小王和往常一样，站在站牌旁等候公交车，由于当时已进入隆冬季节，天气严寒，特别是在早上，等车冻得他直哆嗦。正在此时，一位穿着这家快餐店制服的服务员走到小王的身边，笑容可掬地邀请小王到店里去等，称，里面有免费的暖气。

　　为什么无缘无故请人享受免费的暖气？小王心存疑虑，因此迟疑了一会儿，这个服务员似乎看出来了小王的顾虑，又接着对他说，没有关系的，不会让你消费的。她又接着询问小王，你要坐哪路公交？我帮你看着，等它来了叫你，保证耽搁不了，里面有许多跟你一样等车的人。

　　盛情难却，况且还不知道公交车什么时候来，与其在外面挨冻，还不如进去享受一下暖气，这样一想，小王便真走了进去。

　　等小王走进店里才发现，原来，这里真的有很多等车的人。可能大家都觉得被风吹的滋味不好受，而店内却是温暖如春！

　　果然如那位服务员所说，在这里没有人劝你买早点，买不买随你的便。你甚至还可以把外食带进来吃。店内还有一个服务员，拿着一个大喇叭，她通过对讲机与守在外面公交站牌旁的服务员保持联系，当某路公交车进站了，外面的人员便会迅速向她报告，接到报告后，店内的这个服务员则会立即用喇叭在店里进行广播，某路公交已经进站，请需要乘这路公交的顾客赶紧去乘坐。这样就保证了坐在里面的人不错过自己所要搭乘的车。

　　而就在乘客等候的同时，快餐店里的厨师正在明亮、敞开式的厨房做各种早点，煎炸烹饪，如果你尚未吃早点，有几个人能忍住不买？况且价格也便宜，比如，一个大馍夹肉，外加一杯热豆奶，也只要三块钱。直到此时，小王才恍然大悟，为什么快餐店要邀请乘客进店，享受免费暖气了。

　　同样，等到酷暑难耐的夏季，这家快餐店又把乘客请进来，享受免费的空调清凉，中国人最怕欠别人人情，进来的人大都会买上些早点，这样坐在里面才会心安理得。

　　这一招果然非常奏效，周围几个流动餐车的客户全被抢走了，没有什么生意可做，也就主动撤离开了。这更增加了快餐店的客人。由于空间不够，这家快餐店不得不又租下楼上一层。

　　最近，公交公司想在这个繁忙的公交站点旁增设一个公交自动充值网点，这家快餐店得知后，主动要求他们把这个网点设在自己的店里面，而且承诺不收取任何的租赁费。

　　和之前的效果异曲同工，此后每天都有不少人到快餐店里充值，他们在排队的时候，会自觉不自觉地点要店内的饮料和食品，快餐店还趁机向他们发放各种优惠券，让他们成为自己的会员，有机会来店里消费，一下子带火了整个店的生意。

　　利用位置的优势，深入研究客户的外在需求，把潜在的消费群请到店里来，最终赢得市场，这家普通的快餐店在无意间摸索出一套智取顾客的好方法。

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